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放心留穗过大年 “菜篮子”“肉盘子”很丰盛_澳门新银河在线登录

作者:银河娱乐澳门娱乐网站时间:2024-02-12 12:27:02 次浏览

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放心留穗过大年 “菜篮子”“肉盘子”很丰盛近日,走进广东省广弘食品集团有限公司,这里是广州市中心城区内最大的冻品交易中心,现场车水马龙,来自天南海北的冷冻肉品在这里汇集,再通过餐饮企业、肉菜市场,最终走向我们的餐桌。

本文摘要:放心留穗过大年 “菜篮子”“肉盘子”很丰盛

近日,走进广东省广弘食品集团有限公司,这里是广州市中心城区内最大的冻品交易中心,现场车水马龙,来自天南海北的冷冻肉品在这里汇集,再通过餐饮企业、肉菜市场,最终走向我们的餐桌。

放心留穗过大年 “菜篮子”“肉盘子”很丰盛

近日,走进广东省广弘食品集团有限公司,这里是广州市中心城区内最大的冻品交易中心,现场车水马龙,来自天南海北的冷冻肉品在这里汇集,再通过餐饮企业、肉菜市场,最终走向我们的餐桌。

来自山东、内蒙古等地的大货车满载着冷冻肉品,正在广弘食品集团卸货。这里共有8个冷库,库容总量达4.5万吨,冷藏的食品包括猪、牛、羊、禽类、水产品及调理品等,细分种类高达几千种。

“临近春节,预计今年本地餐饮、食肆的消费会较往年有所增加,半个月前已经有很多商户提前过来备货。餐饮行业常用的冷冻产品在我们冷库的库存充足。足以应对春节期间本地市场供应。”广弘食品集团冷藏部经理、总经理助理钟学毅介绍。

在鲜肉供应方面,2020年以来,市农业农村局大力推进新改扩建现代化畜禽养殖项目建设,大力推动广州生猪产能恢复。目前,广州市生猪日屠宰量基本一直稳定在1.3万头左右,屠宰生猪来源稳定。

“广州猪肉储备充足,能满足全市猪肉应急需求。春节期间,我们将密切关注猪肉市场行情,做好有关应急准备工作,必要时将及时启动市级储备猪肉投放。”据广州市发展改革委相关负责人介绍,在保障肉源入穗渠道上,指导承储企业拓展猪肉供应链,与省外、市外肉品供应商签订供货框架协议,保障猪肉市场供应。

此外,2020年,市发展改革委会同相关部门积极采取措施增加猪肉市场供应,全年发放供穗生猪临时应急财政补贴9356.87万元,还以优惠价格向市场投放政府储备猪肉2次共4600吨,努力保障市场供应,稳定市场预期。

据广州市发展改革委透露,近期市场价格方面,粮油价格保持稳定。猪肉价格略低于去年同期,价格运行相对平稳,牛羊肉价格总体平稳。

春节临近,不少市民纷纷前往市场备年货。

“今日排骨怎么卖?五花肉有没有涨价?”“这个菠菜多少钱?”在海珠区西华农贸综合市场上,每天早上9点多,武贵韬就挨着每个摊位进行询价,但却一样都不买。这是怎么回事儿?

原来武贵韬是西华市场的副场长,也承担着报价员的工作。

每问完一个摊位,武贵滔将价格记在“菜篮子零售日报表”上,价格没有变动的就打钩,有变动的就写下价格。一个小时走下来,150种与市民生活息息相关的菜价全都记下来了,然后通过系统上报到广州市价格监测中心。

随后,价格监测中心的检测员,会对每日的价格进行分析,形成广州“菜篮子”平均零售价。

武贵韬做了一年多的报价员,早已对各种菜价烂熟于心。

据了解,作为沙园最大的市场,目前西华市场营业的档口共有361档,包括肉档、蔬菜瓜果、水产档、冰鲜档等。这里不仅地广、人流量大,其产品数量也是丰富至极,据不完全统计,它大约有1800多个品种的产品。近日,受进货地天气等原因影响,该市场尖椒、韭菜花等部分蔬菜供应量减少,其价格上涨。“都是正常的价格波动。

”武贵韬表示。

“为了让大家安心过好年,春节期间将保障果菜每日供应量在9000吨左右,完全能满足广州市民日常所需。”广州江南果菜批发市场经营管理有限公司副总经理赖勇金表示,2021年春节江南市场供应的产品品种大类有200多种。

为了保供应稳物价,江南市场体商户春节期间“不停档、不停业”,场内1200家经营户均会留守市场,加班加点积极组织货源。

据广州市农业农村局消息,预计春节期间广州蔬菜产量基本稳定。


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